华盛顿, DC.

2月 26, 2024 3:44 下午

2023年5月2日举办的山东淄博烧烤节法新社图片
近日,淄博的烧烤文化在全国范围引起了极大的关注。其火热的程度非同小可,可以说是红透全网,火爆全城!各地书记、市长纷纷组团“赴淄烤察”,学习该市的经营管理。许多地方,比如深圳等地开始效仿淄博解禁地摊经济。淄博烧烤火红的背后因素有哪些?淄博市为什么能成功打造成文化旅游新热点城市?淄博烧烤成为一个趋势还是昙花一现?在多地解封地摊经济,这对拉动内需能起到多大助力?本期节目将对以上话题进行探讨。参加讨论的嘉宾是旅美经济学家秦伟平。

淄博烧烤一夜爆红

在刚过去的五一黄金周,全国景点人满为患,而最火爆的就要数山东淄博市,估计吸引了12万人前往。据称,当地政府甚至要发公开信“劝退”游客。

该城市之所以这么惹火,主要是因为淄博烧烤一夜爆红,游客蜂拥前来凑热闹。有网友发段子称,某一家烧烤店因应付不过来,老板竟然下跪求原谅。还有段子称,当地副局长充当服务员,帮忙上啤酒。这些资讯都折射出一个信号,就是淄博实在太火了。

这个现象背后成因复杂,有“抖音时代”的传播效应,也有疫情三年封锁导致的报复性消费,还有地方政府求生存求变通的展现。

那么,淄博烧烤是怎么火起来的?据了解,淄博市政府3月份在北京举行《名校人才直通车》活动,市委书记马晓磊亲赴清华、北大宣讲,邀请学生赴淄博发展。

为此,他提出免费招待两校学生在《五一》期间到访参观旅游,包吃包住。部分清华、北大学生开始搜索淄博景点,发现淄博烧烤觉得有趣,于是在抖音、小红书等平台上讨论,基于算法效应,淄博烧烤愈传愈红,一发不可收拾。

淄博政府表现可圈可点

为了让外地游客“淄博赶烤”,淄博各级领导也迎来了一场思想大解放、城市管理能力和信息化水平的大跃进。

据了解,淄博打出了一套组合拳,“统筹规划、上下联动、全城一心”,发布了致全体市民和广大游客的两封有文采、有格局的公开信。为了做好日常管理,不出纰漏,每天动员会、协调会、推进会等各种会议都开到凌晨三四点。

淄博多个烧烤档临时搭建迎游客,无牌经营,当地城管却不再打击,还在市政府号召下,跟其他公务员卷起袖子,客串服务员等工作。

为了打造淄博烧烤,该城市免费接送游客,免费提供住宿,不缺斤少两,还指定了21条“烧烤”公交专线,以及开通了一趟烧烤专列,过节期间不允许酒店涨价,严格禁止出租车宰客的现象。

淄博这场烧烤盛宴,也带来了人们对于淄博、对于山东认识的改变。

其实淄博曾经是重工业为主的城市,在相当长一段时间,淄博的传统产业比重达到70%,重化工产业又占传统产业的70%。这是一座典型的传统工业,化工、建陶、医药、纺织等传统产业曾经是该市的立市之本。

近年来,淄博抓住山东绿色低碳高质量发展先行区的历史机遇,推动老工业城市转型和新旧动能转换,老树发新枝,新材料、智能装备、新医药、电子信息等成为淄博“四强”产业,正在焕发勃勃生机。

在淄博城区走一走,看一看,就会发现,之前多年来被人们贴上的传统标签,早已经被撕掉。这座古老的城市,具备了许多网红气质,因为这次烧烤出名,尽管有偶然的成分,但也不完全令人觉得意外。

地摊经济成为拉动内需的动力?

近日有报道,深圳宣布自9月起也不再禁止路边摊,此前,北京、上海、昆明、杭州等地都已陆续宣布放宽摆摊规定。根据华夏时报报道,中国开放地摊经济的城市已达28个。

深圳特区报报道称,深圳市近日修订市容和环境卫生管理条例,允许街道办事处根据”方便群众”,“布局合理”,“监管有序”等原则,在兼顾居民日常需求和市容美观有序的情况下,划定摊商经营场所。符合规定的沿街店家还可以将商品摆在店门口外,招揽顾客。

中共中央党校教授竹立家对媒体表示,放开“路边摊”政策值得肯定,这对发展经济、满足老百姓日常生活与交流都是有好处的。“路边摊”本身与城市管理并不存在根本矛盾,只要管理得好,就可以良性发展。当然,这也更考验城市管理者的智慧和水平。

中国国务院前总理李克强在2020年6月赴山东烟台考察时,曾形容地摊经济是“人间的烟火”,“中国的生机”。但当时北京日报等官方媒体出现地摊经济不适合北京等评论。因此,现在开放地摊经济可以说是政府对底层人民生活空间的一种”让步“,类似扶贫的方式,来缓解高失业率可能造成的社会冲突和危机。

撰稿、主持、制作:饶怡明

来源:RFA

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